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Umami: Descubra o Quinto Sabor

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É verdade, o nosso paladar não reconhece apenas quatro sabores básicos: doce, salgado, amargo e azedo. No início do século XX, o professor e cientista japonês Kikunae Ikeda identificou o umami pela primeira vez. Ao saborear alguns alimentos, como  aspargos, tomates, queijos e carnes, percebeu haver um gosto comum entre eles, porém diferente dos outros quatro gostos conhecidos. Ele…

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A Febre do Clareamento Dental: Riscos e Cuidados a Serem Tomados

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O padrão de beleza do Brasileiro é bem elevado e específico. Somos conhecidos por ter excelentes dentistas e por nos preocupar muito não só com a saúde, mas também com a estética bucal. Dentes bem alinhados e branquinhos são o sonho de muitas pessoas, principalmente porque a maior parte dos famosos tem um “sorriso perfeito”!…

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